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ProRagù Preparato a base di farina di soia degrassata

2.70 2.20

Available in stock
SKU: ProRagù

Quick Overview

Al palato, la consistenza del ProRagù risulta molto

simile a quella della carne. Può essere pressato per dargli

le forme che ci suggerisce la fantasia e cucinato

in modi diversi con gli ingredienti più disparati!

Peso netto 250 g.

35 disponibili

Descrizione

Ragù di soia.

Il ProRagù è un preparato a base di farina di soia degrassata e ristrutturata – La soia rappresenta una fonte molto ricca di proteine tanto da andare incontro alle esigenze di quanti cercano, per motivi di salute o stile di vita, un’alimentazione nutrizionalmente ricca, ma povera di grassi.

La soia è un cibo a basso indice glicemico, con una buona fonte di vitamine e minerali, in grado di ridurre il colesterolo grazie al suo apporto di acidi grassi essenziali polinsaturi.

Nel seme la concentrazione proteica raggiunge anche il 38-40%, con uno spettro aminoacidico fra i più completi, tale quantità può addirittura aumentare nei ristrutturati di soia, disponibili in varie forme: granulare, spezzatino e bistecche.

Al palato, la consistenza del ProRagù risulta molto simile a quella della carne, ma, essendo un preparato secco, è indispensabile reidratarlo, lasciandolo in ammollo per circa 20-30 minuti.

Successivamente il prodotto va scolato, pressato e cucinato con fantasia in modi diversi con gli ingredienti più disparati!
Peso netto 250 g.

VALORI MEDI PER 100 g
Energia 1434 kJ / 342 kcal
Grassi 0,46 g
di cui acidi grassi saturi 0,10 g
Carboidrati 15 g
di cui zuccheri 9,50 g
Fibre 20,20 g
Proteine 51,10 g
Sale 0,0002 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.25 kg

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