Stress e cortisolo
Lo stress cronico porta come risposta a un innalzamento dell’ormone cortisolo, detto appunto ormone dello stress. Il cortisolo, prodotto dalle ghiandole surrenali, aumenta i livelli
L’inganno della farina
La farina bianca, così come tutti i prodotti raffinati, causa un aumento della glicemia e, di conseguenza, un incremento dell’insulina, portando col tempo ad
Il Colesterolo
Il colesterolo è una molecola lipidica della classe degli steroli che riveste un ruolo particolarmente importante nella fisiologia degli animali, uomo incluso, è un costituente